Postup přípravy
1️⃣ Příprava trouby a brambor
Předehřejte troubu na 200 °C
Oloupejte a nakrájejte brambory na stejné klínky
2️⃣ Okořeňte klínky
Klínky promíchejte v misce s olivovým olejem
Smíchejte česnekový prášek, cibulový prášek, sůl a pepř
Posypte brambory a znovu promíchejte
3️⃣ Posypte parmazánem
Přidejte parmazán a lehce přitlačte, aby se lépe přilepil
Volitelně přidejte bylinky pro extra chuť
4️⃣ Pečte do dokonalosti
Vyložte plech pečicím papírem
Klínky rozložte v jedné vrstvě
Pečte 30–40 minut, v polovině obraťte
Pečte dozlatova a dokřupava
5️⃣Dokončete a podávejte
Ozdobte čerstvou petrželkou
Podávejte horké s vaší oblíbenou omáčkou
🍴 Zvýraznění chuti a zvraty
🔥 Pikantní říz: Přidejte vločky kajenského zlatého červeného pepře
🍋 Vylepšení pikantnosti: Před pečením vymačkejte citronovou šťávu porce
🧄Více česneku? Pro výraznější chuť použijte čerstvě nasekaný česnek
🥓 Vydatnější: Přidejte slaninu nebo trhané kuře
🥬 Svěží závěr: Po upečení posypte rukolou nebo špenátem
💡 Tipy pro profesionály
🧊 Před pečením 5 minut předvařte pro extra křupavost
🧽 Jemně vtlačte parmazán, aby se lépe přilepil
🚫 Nepřeplňujte plech – v případě potřeby použijte 2 plechy
⏳ Připravte si předem: Připravte a okořeňte několik hodin před pečením
🥄 Pro křupavější závěr přidejte strouhanku
viz pokračování na další straně
