Ingredience:
– 4 velké brambory odrostlé barvy, omyté a osušené
– 4 lžíce olivového oleje
– 1,5 lžíce mořské soli
– 2 libry steaku (newyorský strip, ribeye, roštěná nebo hovězí)
– 2 lžičky košer soli
– 2 lžíce mletého česneku (asi 8–10 stroužků)
