2 cukety, nakrájené na plátky
Olivový olej na pokapání a smažení
Sůl a černý pepř dle chuti
Sušený česnek dle chuti
Oregano dle chuti
1 cibule, nakrájená
2 papriky, nakrájené
1 mrkev, nastrouhaná
1 rajče, nakrájené
1 hrnek (200 g) propláchnuté rýže
2 hrnky (500 ml) vody
Čerstvá petržel, nasekaná (na ozdobu)
Na omáčku:
2 lžíce řeckého jogurtu nebo zakysané smetany
1 lžíce rajčatové omáčky
1 stroužek česneku, nasekaný
Čerstvá petržel, nasekaná
Postup
Pokračování na další straně
