Jak připravit kuře v Outback Steakhouse Alice Springs
Příprava trouby a kuřete: Předehřejte troubu na 175 °C. Každé ze 3 velkých kuřecích prsou podélně rozkrojte napůl. Každou stranu kuřete osolte a opepřete dle chuti.
Částečně propečená slanina: Zatímco se kuře peče v troubě, částečně opečte 6 plátků silně nakrájené slaniny na pánvi na středním plameni. Chcete, aby se tuk vytopil, ale slanina by ještě neměla být křupavá.
Pečení kuřete: Ochucená kuřecí prsa vložte do zapékací misky a pečte 25 minut.
Přidejte slaninu a znovu pečte: Vyjměte kuře z trouby. Každý kus slaniny rozkrojte napůl a na každý kus kuřete položte proužky slaniny. Vraťte kuře do trouby a pečte dalších 10 minut.
Přidejte sýr a dopečte: Vyjměte kuře znovu z trouby. Každý kus posypte 2 hrnky strouhaného sýra čedar a pečte dalších 5 minut, nebo dokud se sýr úplně nerozpustí a nezačne bublat.
Ozdobte a podávejte: Před podáváním ozdobte kuře ⅓ šálkem nasekané jarní cibulky.
Dobrou chuť k domácímu kuřeti Alice Springs!
