Tipy pro úspěch
Pro intenzivnější chuť zvolte hnědé žampiony nebo lesní houby.
Pro ještě lahodnější omáčku můžete na konci vaření přidat lžíci crème fraîche.
Nechte červené víno dostatečně zredukovat, aby se zabránilo hořkosti a koncentrovalo se aroma.
Přibližná nutriční hodnota (na 1 porci)
Kalorie: 120 kcal
Bílkoviny: 3 g
Sacharidy: 8 g
Lipidy: 7 g
Vláknina: 1 g
Cukr: 3 g
Sodík: 350 mg
Závěr
Myslivecká omáčka Černý les je směsicí tradice a pohodlí. Snadno se připravuje a obohatí každé maso nebo vegetariánské jídlo lahodným dřevitým nádechem. Vyzkoušejte ji na vaší příští rustikální večeři – zaručený hit u gurmánů všech věkových kategorií!
Více se dočtete na další straně
