Nikdy bychom neměli vylévat vodu z vaření rýže do dřezu. Zde je důvod.
Rýže je pro výživu velmi důležitá, protože může nahradit těstoviny, zejména pro lidi s intolerancí lepku, kteří proto potřebují získávat energii z jiných potravin.
Obvykle se kombinuje se zeleninou, ale i když se konzumuje přirozeně, obvykle se jí dává přednost s trochou olivového oleje a trochou soli. V naší kolektivní představivosti jsme si ji vždy spojovali s Číňany, Japonci nebo Korejci.
