Recept na svěží, pikantní a návykový salátChedar chipsyDomácí salát
Tento zářivý salát je plný výrazných chutí, křupavých textur a osvěžující kyselosti, díky čemuž je ideální jako lehké jídlo nebo slaná příloha. Každé sousto je explozí barev a chutí!
Ingredience
Na salát:
4 hrnky míchané zeleniny (rukola, špenát nebo baby kapusta)
1 velká okurka, nakrájená na tenké plátky
1 červená paprika, nakrájená na kostičky
1 malá červená cibule, jemně nakrájená
1 hrnek cherry rajčat, rozpůlených
½ hrnku rozdrobeného sýra feta (nebo kozího sýra pro krémovost)
½ hrnku pražených mandlí nebo vlašských ořechů (volitelně, pro křupavost)Bílý salátKyselý pokrm
¼ hrnku sušených brusinek nebo třešní (volitelně, pro sladkost)
Na kyselý dresink:
¼ hrnku extra panenského olivového oleje
2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
1 lžíce jablečného octa (nebo červeného vinného octa)
1 lžička medu (nebo javorového sirupu pro veganskou variantu)
1 stroužek česneku, mletý (nebo ½ lžičky česnekového prášku)
Sůl a pepř dle chuti
Špetka červených chilli vloček (volitelně, pro pálivost)
Postup:
Domácí salát
pokračování na další straně
