Jak připravit kuřecí placičky se sýrem:
Krok 1: Příprava kuřecí směsi: Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky a dejte je do velké mísy. Do mísy přidejte strouhaný sýr mozzarella, strouhaný parmazán, vejce, majonézu, mouku, česnekový prášek, cibulový prášek, papriku, sůl, černý pepř a nasekanou čerstvou petrželku. Míchejte, dokud se všechny ingredience dobře nespojí.
Krok 2: Zahřejte olej a vytvarujte placičky: Zahřejte olivový olej ve velké pánvi na středním plameni. Naberte asi 2 lžíce kuřecí směsi a vytvarujte z ní placku. Vložte ji do rozpálené pánve. Opakujte se zbývající směsí a placičky smažte po dávkách.
Krok 3: Pečení placiček: Placičky smažte 3–4 minuty z každé strany, nebo dokud nebudou zlatavě hnědé a propečené. Vnitřní teplota kuřete by měla dosáhnout 74 °C.
Krok 4: Podávání: Placičky vyjměte z pánve a nechte okapat na talíři vyloženém papírovou utěrkou. Podávejte teplé s vaší oblíbenou omáčkou na namáčení.
