Pro dosažení nejkřupavějšího grilovaného sýra nezapomeňte chléb rovnoměrně potřít máslem nebo majonézou. Tím zabráníte vzniku suchých míst během vaření.
Nebojte se sendvič lehce přitlačit, když ho vkládáte do koše fritézy. To pomůže chlebu lépe se dotýkat topných těles a zajistit rovnoměrnou křupavost.
Použití nepřilnavého spreje na koš fritézy může zabránit přilepení sendviče a usnadní čištění.
Dbejte na to, abyste koš fritézy nepřeplnili – zajistí to správnou cirkulaci horkého vzduchu a dodá vašemu sendviči dokonalou křupavost z obou stran.
Pokud máte rádi grilovaný sýr extra lepkavý, zvažte použití kombinace sýrů, které se dobře taví, jako je americký sýr, mozzarella nebo gouda. Experimentujte s různými příchutěmi, abyste našli perfektní taveninu.
Pokud má váš model fritézy horní topné těleso, může se horní část sendviče upéct rychleji než spodní část.
V tomto případě je nezbytné sendvič v polovině doby vaření otočit, aby se zajistila rovnoměrná zlatavá kůrka z obou stran.
Pro extra křupavou chuť zkuste namazaný chléb před vložením do fritézy posypat strouhankou nebo parmazánem.
Strouhanka dodá vašemu sendviči uspokojivou křupavost a novou vrstvu chuti.
Nezapomeňte nechat sendvič po upečení minutu vychladnout. To pomůže sýru trochu ztuhnout a zabrání jeho vysypání při krájení.
Pokud chcete připravit více sendvičů, můžete je péct po dávkách, čímž zajistíte, že každý sendvič bude dokonale křupavý, aniž byste fritézu přeplnili.
Závěr
Pokračování na další straně
