Ingredience:
– 1 kg steaků New York Strip (2 steaky) nebo Ribeye či Top Sirloin (450 g na každý steak, tloušťka 3,8 cm)
– 1/2 lžíce rostlinného oleje nebo jakéhokoli oleje na vaření na vysoké teplotě, jako je řepkový nebo extra lehký olivový olej
– 1 1/2 lžičky mořské soli
– 1 lžička černého pepře, čerstvě mletého
– 2 lžíce nesoleného másla
– 2 stroužky česneku, oloupané a rozčtvrcené
– 1 snítka čerstvého rozmarýnu
