2. Mohou zvýšit hladinu cukru v krvi
Ačkoli mají sladké brambory nižší glykemický index než bílé brambory, stále obsahují dobré množství sacharidů. Pro ty, kteří mají cukrovku nebo inzulínovou rezistenci, mohou velké porce způsobit prudké zvýšení hladiny cukru v krvi. Kombinujte sladké brambory s bílkovinami nebo zdravými tuky, abyste zpomalili vstřebávání glukózy.
3. U některých lidí mohou způsobovat zažívací potíže
Sladké brambory mají vysoký obsah vlákniny, která obecně podporuje zdravé trávení. Nicméně, příliš rychlá konzumace vlákniny může vést k nadýmání, plynatosti nebo průjmu – zejména u lidí s citlivým trávicím systémem. Začněte s malými porcemi a postupně zvyšujte.
4. Mohou interferovat s beta-B
Lidé užívající beta-blokátory na srdeční problémy by měli být opatrní. Sladké brambory jsou bohaté na draslík, který může s těmito léky interagovat a narušit rovnováhu elektrolytů. Pokud užíváte léky na srdce, poraďte se se svým lékařem, než zvýšíte příjem.
5. Příliš mnoho vitamínu A může být problém
Sladké brambory jsou bohaté na beta-karoten, sloučeninu, kterou vaše tělo přeměňuje na vitamín A. I když je vitamín A nezbytný pro zrak, pokožku a imunitní zdraví, příliš mnoho – zejména v kombinaci s doplňky stravy – může vést k toxicitě. Klíčem je umírněnost.
6. Existuje malé riziko alergie
Ačkoli je to vzácné, někteří lidé mohou mít alergickou reakci na sladké brambory. Příznaky mohou zahrnovat podráždění kůže, otok, svědění nebo žaludeční nevolnost. Pokud se u vás objeví jakékoli neobvyklé příznaky, přestaňte je jíst a vyhledejte lékařskou pomoc.
7. Pozor na zbytky pesticidů
Kompletní postup vaření naleznete na další stránce nebo kliknutím na tlačítko Otevřít (>) a nezapomeňte SDÍLET se svými přáteli na Facebooku
