Pokud vše vypadá normálně, můžete jednoduše odstranit poškozenou oblast a zbytek si vychutnat v salátu, omáčce nebo dokonce upéct v troubě.
Co dělat, když je rajče příliš poškozené?
Místo vyhození je zde několik jednoduchých a ekologických alternativ:
Použití při vaření
Díra neublíží chuti. Rajče můžete vařit v domácí rajčatové omáčce, ratatouille nebo polévce. Vaření „zabije všechny zbytkové bakterie“.
Dejte mu druhý život na zahradě
Pokud je opravdu příliš poškozené, zvažte kompostování. Obohatí vaši půdu pro budoucí plodiny.
Zachraňte jeho semena
I když je rajče mírně poškozené, může vám být v příští sezóně užitečné. Sejmete semena, opláchněte je, nechte je uschnout a uložte je do sáčku pro jarní výsadbu.
Naučte se pozorovat, spíše než vyhazovat
Malá díra v rajčeti není ani dramatická, ani nebezpečná. Je to trochu jako najít promáčklinu na jablku nebo vadu na banánu: stává se to a neznamená to, že ovoce je dobré vyhodit. Rozvíjením pozornějšího a méně rigidního pohledu se můžeme nejen vyhnout plýtvání, ale také obnovit hodnotu potravin, které se často neprávem vyhazují.
„Až příště budete váhat před rajčetem s dírou, pamatujte: tato malá vada může skrývat ovoce, které je stále lahodné a plné zdrojů. Jednoduchý, pečlivý pohled může stačit k tomu, abyste se vyhnuli plýtvání – a ušetřili si další recept!“ »
Až příště budete váhat s rajčetem s dírou, pamatujte: tato malá vada může skrývat ovoce, které je stále chutné a dokonale použitelné. Rychlý pohled může stačit k tomu, abyste se vyhnuli plýtvání – a váš další recept byl úspěšný.
