Pečený květák se sýrem je jeden z těch receptů, které se cítí jako teplé objetí po dlouhém dni. Vyrůstal jsem na Středozápadě a jídlo pro mě vždycky tvořilo velkou součást života a toto jídlo je zdravější variantou klasických sýrových zapékaných pokrmů, které dělávala moje maminka. Je ideální pro ty rušné víkendy, kdy chcete něco rychlého a sytého. Květák se stane měkkým a chutným, zatímco sýr dodá navrchu lahodnou, křupavou vrstvu. Navíc je zabalený v alobalu, takže je ideálním jídlem bez nepořádku, které můžete dát do trouby a zapomenout na něj, dokud nepřijde čas jíst. Toto jídlo je také skvělý způsob, jak si do něj propašovat trochu zeleniny, pokud máte doma vybíravé jedlíky.
Tento pečený květák se sýrem se skvěle hodí k jednoduchému salátu jako lehkému jídlu. Pokud hledáte něco vydatnějšího, podávejte ho s grilovaným kuřetem nebo šťavnatým steakem. Čerstvost okurkového a rajčatového salátu dokáže vyvážit bohatost sýra a krajíc křupavého chleba je ideální k zapití přebytečné sýrové omáčky. Pokud máte rádi kořeněné jídlo, zvažte před pečením posypat navrch vločkami červené papriky pro trochu šmrncu.
Reklama
Pečený květák se sýrem
Porce: 4
Ingredience
1 velká hlávka květáku, nakrájená na růžičky
2 hrnky strouhaného čedaru
2 lžíce olivového oleje
1 lžička česnekového prášku
