Předehřejte troubu na 190 °C.
Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte nakrájené kuřecí řízky a ochuťte česnekovým práškem, cibulovým práškem, solí a pepřem. Smažte, dokud kuře nezezlátne a nebude propečené, asi 5–7 minut z každé strany.
Vyjměte kuře z pánve a dejte stranou.
Do stejné pánve přidejte nakrájené červené a žluté papriky. Restujte asi 5 minut, dokud mírně nezměknou.
Do obdélníkového skleněného pekáče navrstvete opečené kuřecí řízky a restované papriky. Rovnoměrně posypte strouhaným sýrem čedar a mozzarellou.
Pečte v předehřáté troubě 15–20 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a nezačne bublat.
Vyjměte z trouby a nechte před podáváním mírně vychladnout. V případě potřeby ozdobte čerstvou petrželkou.
Variace a tipy
Pro pikantnější chuť zvažte přidání nakrájených jalapeños nebo posypání vloček červené papriky. Můžete také experimentovat s různými druhy sýrů, jako je pepper jack nebo gouda, pro jedinečný chuťový profil. Pokud dáváte přednost krémovější textuře, přidejte mezi kuře a papriky vrstvu smetanového sýra nebo zakysané smetany a poté posypte strouhaným sýrem. Pro vegetariánskou verzi nahraďte kuře nakrájenými žampiony nebo cuketou.
