Postupně přidávejte mokré ingredience k suchým a jemně míchejte metličkou nebo lžící, dokud nezískáte hladké těsto bez hrudek. Dávejte pozor, abyste to nepřemíchali, protože by to mohlo palačinky ztvrdnout.
2. Příprava palačinek
Rozpalte pánev:
Rozpalte nepřilnavou pánev na středním plameni. Pánev lehce vymažte trochou oleje nebo másla, aby se nepřilepila. Příprava palačinek:
Nalijte malé množství těsta do pánve a vytvarujte malé kulaté palačinky, asi 2 až 3 lžíce těsta na palačinku.
Každou palačinku smažte 2 až 3 minuty z jedné strany, dokud se na povrchu nezačnou tvořit bublinky a okraje se nezdají být pevné. Palačinku otočte a smažte další 1 až 2 minuty z druhé strany, dokud nezezlátne.
3. Podávejte
Ozdobte a dobrou chuť:
Jakmile jsou všechny palačinky upečené, posypte je ještě teplé trochou cukru pro trochu sladkosti.
Podávejte ihned, samotné nebo s vašimi oblíbenými polevami, jako je med, džem, čerstvé ovoce nebo kopeček jogurtu.
Tipy pro úspěch
Udržujte mírnou teplotu: Vaření palačinek na středním plameni zajistí, že se upečou rovnoměrně, aniž by se spálily. Přizpůsobte si palačinky: Do těsta můžete přidat hrst čokoládových kousků, čerstvých bobulí nebo nasekaných ořechů pro extra chuť a texturu.
Podávejte teplé: Tyto palačinky se nejlépe podávají teplé, přímo z pánve, ale v případě potřeby je můžete ohřát i v mikrovlnné troubě.
Závěr
Tyto nadýchané jogurtové palačinky jsou rychlou a lahodnou pochoutkou, kterou si snadno připravíte z jednoduchých ingrediencí. Nadýchané, lehké a plné chuti jsou ideální na snídani, svačinu nebo i dezert. Vychutnejte si je s vašimi oblíbenými ingrediencemi a vychutnejte si každé sousto!
