Chlebový pudink je jedním z těch uklidňujících dezertů, které cítíte jako teplé objetí v chladném dni. Vyrůstal jsem na Středozápadě a moje rodina měla na stole vždycky verzi tohoto klasického pokrmu během podzimních a zimních měsíců. Tento sladký chlebový pudink s jablky a skořicí je odkazem na tyto útulné vzpomínky a kombinuje měkkou, krémovou texturu chlebového pudinku se sladkou, kořeněnou chutí jablek a skořice. Je ideální na zužitkování zbytků chleba a je lahodným dezertem nebo dokonce dekadentní snídaňovou pochoutkou. Ať už chcete udělat dojem na hosty, nebo si jen dopřát trochu nostalgie, tento recept jistě zasáhne.
Tento sladký chlebový pudink se krásně hodí s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo s kopečkem čerstvě šlehačky. Pro trochu kontrastu zvažte jeho podávání s kyselou brusinkovou omáčkou nebo s kapkou karamelu. Pokud si ho vychutnáváte k snídani, sladkost může hezky doplnit porci křupavé slaniny nebo čerstvého ovocného salátu.
Reklama
Sladký chlebový pudink s jablky a skořicí
Porce: 8
Ingredience
6 šálků den starého chleba, nakrájeného na kostičky
2 velká jablka, oloupaná, zbavená jádřinců a nakrájená na kostičky
1/2 šálku krystalového cukru
1/4 šálku hnědého cukru
1 lžička mleté skořice
1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
1/4 lžičky soli
4 velká vejce
2 šálky plnotučného mléka
1 lžička vanilkového extraktu
2 lžíce rozpuštěného nesoleného másla
1 lžíce cukru smíchaného s 1/2 lžičkou skořice na ozdobu
Postup
pokračování na další straně
