2 lžíce nasekané čerstvé petrželky (na ozdobu)
Návod 🥣
Kompletní postup vaření naleznete na další stránce nebo klikněte na tlačítko Otevřít (>) a nezapomeňte SDÍLET se svými přáteli na Facebooku.
Mušle osušte papírovými utěrkami a osolte a opepřete.
Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Přidejte mušle v jedné vrstvě a opečte 2–3 minuty z každé strany, dokud nebudou zlatavě hnědé a neprůhledné. Vyjměte mušle z pánve a dejte stranou.
Ve stejné pánvi přidejte máslo a česnek. Restujte 1–2 minuty, dokud česnek nezačne vonět.
Zalijte bílým vínem a citronovou šťávou a seškrábněte všechny opečené kousky ze dna pánve. Směs přiveďte k varu a vařte 3–4 minuty, dokud se mírně nezredukuje.
Vraťte mušle na pánev a lžící je přelijte omáčkou. Vařte další 1–2 minuty, dokud se neprohřejí.
Sejměte z ohně a před podáváním ozdobte citronovou kůrou a nasekanou čerstvou petrželkou.
Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 10 minut | Celkový čas: 20 minut
Kcal: 200 kcal na porci | Porce: 4 porce😋❤️
