Předehřejte troubu na 175 °C.
Ve velké míse smíchejte mleté hovězí maso, strouhanku, mléko, nakrájenou cibuli, vejce, sůl, pepř a worcesterskou omáčku. Míchejte, dokud se vše nespojí.
Ze směsi vytvarujte 4–6 placiček, v závislosti na preferované velikosti.
Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Opečte placičky z obou stran, asi 3–4 minuty z každé strany.
Opečené placičky přendejte do zapékací misky.
V samostatné misce smíchejte houbovou krémovou polévku a hovězí vývar do hladka. Touto směsí přelijte placičky v zapékací misce.
Misku přikryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě 30–35 minut, nebo dokud placičky nebudou propečené a omáčka nezačne bublat.
Podávejte horké s dle vlastního výběru příloh.
Variace a tipy
Pro trochu pálivosti přidejte do hovězí směsi špetku kajenského pepře nebo špetku pálivé omáčky. Pokud nejste fanouškem houbové polévky, můžete ji nahradit kuřecím krémem nebo krémovou celerovou polévkou. Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkovou strouhanku a ujistěte se, že vaše polévka je také bezlepková. Chcete-li do hovězí směsi propašovat zeleninu, nastrouhejte do ní jemně mrkev nebo cuketu. To je skvělý způsob, jak přidat živiny, aniž byste příliš změnili chuť.
