Zapékaná vepřová kotleta s kysaným zelím je pokrm, který mě vrací zpět do srdce kuchyní Středozápadu, kde je vzduch naplněn uklidňující vůní pomalu vařených jídel. Tento recept je poctou německým a východoevropským imigrantům, kteří přinesli své kulinářské tradice na Středozápad a propojili je s místními ingrediencemi. Je to pokrm, který vypráví o rodinných setkáních, kde se u vydatných jídel sdílejí příběhy. Pikantní kysané zelí se krásně hodí k pikantnímu vepřovému masu a vytváří harmonii chutí, která hřeje na duši. Je to perfektní pokrm pro chladné večery, kdy toužíte po něčem výživném i nostalgickém zároveň.
Tento zapékaný pokrm se skvěle hodí ke krémové bramborové kaši nebo k jednoduchému pokrmu s máslem. Zelené fazolky nebo křupavý zelený salát dodávají svěží kontrast k bohaté chuti vepřového masa a kysaného zelí. Pro nádech sladkosti zvažte podávání s jablečným pyré nebo pečenými jablky, která krásně doplní pikantnost kysaného zelí.
Reklama
Zapékaná vepřová kotleta s kysaným zelím
Porce: 4
Ingredience
