Můj manžel těmto malým kouskům ráje říká v ústech!
Od McKayly Davisové
Pečené kuřecí masové kuličky s ricottou a špenátovou omáčkou Alfredo jsou hřejivým pokrmem, který přináší pohodlí na jídelní stůl. Tento recept, jehož původ pravděpodobně sahá mezi italskou láskou k chutným masovým kuličkám a krémovou bohatostí omáčky Alfredo, je ideální pro vytvoření lahodného a příjemného jídla pro vaši rodinu. Kombinace křehkých kuřecích masových kuliček a krémové omáčky Alfredo s příchutí špenátu je prostě neodolatelná, takže je skvělou volbou jak pro večeře ve všední dny, tak pro zvláštní příležitosti. Děti obzvláště milují krémovou omáčku a je to nenápadný způsob, jak je přimět k jídlu zeleninu!
Toto vydatné jídlo se krásně hodí k česnekovému chlebu nebo jednoduchému zeleninovému salátu pro dodatečnou křupavost a svěžest. Dušená nebo pečená zelenina, jako je brokolice nebo chřest, doplňuje bohatou chuť, aniž by zahltila chuťové pohárky. Pokud máte chuť na trochu sacharidů navíc, podávejte masové kuličky a omáčku na lůžku z nadýchaných bramborové kaše nebo krémové polenty – určitě to bude hit!
Pečené kuřecí ricotta masové kuličky se špenátovou omáčkou Alfredo
Porce: 4-6
Ingredience
450 g mletého kuřete
1 hrnek ricotty
1/2 hrnku strouhaného parmazánu
1/2 hrnku strouhanky
1 velké vejce
2 stroužky česneku, mleté
1 lžička sušeného italského koření
Sůl a pepř dle chuti
2 lžíce olivového oleje
2 hrnky čerstvého špenátu, nasekaného
2 lžíce másla
2 lžíce mouky
2 hrnky mléka
1 hrnek smetany ke šlehání
1 hrnek strouhaného parmazánu
Špetka muškátového oříšku
Sůl a pepř dle chuti
