1/2 lžičky černého pepře
1 lžíce olivového oleje
Postup
Předehřejte troubu na 175 °C.
Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte nakrájenou cibuli a smažte dozlatova, asi 5 minut.
Do pánve přidejte mleté hovězí maso a smažte dozlatova, během vaření ho lžící rozdrobujte. Sceďte přebytečný tuk.
Vmíchejte česnekový prášek, sůl a černý pepř.
Do pánve přidejte nevařenou rýži a promíchejte s hovězí směsí.
Zalijte hovězím vývarem a houbovou krémovou polévkou a míchejte, dokud se vše dobře nespojí.
Směs přendejte do vymazaného pekáče o rozměrech 23 × 33 cm. Navrch rovnoměrně posypte strouhaným sýrem čedar.
Pekáč přikryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě 30 minut.
Odstraňte alobal a pečte dalších 10–15 minut, nebo dokud sýr nezezlátne a nezačne bublat.
Před podáváním nechte zapékaný pokrm několik minut vychladnout.
Variace a tipy
Pro trochu pikantnější chuť můžete do hovězí směsi přidat čajovou lžičku chilli prášku nebo špetku kajenského pepře. Pokud máte vybíravé jedlíky, zvažte použití mletého krůtího nebo kuřecího masa místo hovězího. Pro větší výživu můžete také přidat zeleninu, jako jsou papriky nebo hrášek. Pro krémovější texturu zkuste před pečením vmíchat půl šálku zakysané smetany.
