Příprava mrkve:
Mrkev omyjte, oloupejte a nastrouhejte pomocí struhadla nebo kuchyňského robotu.
Směs na dresink:
V malé misce smíchejte majonézu/jogurt, citronovou šťávu (nebo ocet), med a špetku soli.
Směs ingrediencí:
Ve velké míse přidejte nastrouhanou mrkev, scezený ananas, vlašské ořechy a hroznové víno (pokud používáte).
Promíchání:
Dresinkem přelijte salát a jemně promíchejte, dokud se dobře nespojí.
Chlazení (volitelně):
Přikryjte a dejte na 30 minut do lednice, aby se chutě rozpustily, ale můžete podávat i ihned.
Podávání:
Naposledy promíchejte, v případě potřeby dochuťte a podávejte studené.
Tipy a variace:
Pro extra křupavost přidejte nasekaný celer nebo zelené jablko.
V případě potřeby nahraďte vlašské ořechy pekanovými ořechy nebo mandlemi.
Pro veganské použití použijte jogurt nebo majonézu bez mléčných výrobků.
