Tento krémový hráškový salát z 50. let 20. století je příjemným návratem do doby, kdy se jednoduché ingredience spojovaly a vytvářely lahodné pokrmy, které zdobily nejeden stůl Středozápadu. Tento salát se svou krémovou, hustou a šťavnatou texturou je důkazem vynalézavosti domácích kuchařů, kteří věděli, jak co nejlépe využít základní potraviny ze spíže. Je to pokrm, který připomíná rodinná setkání, společné večeře a večeře v kostele, kde každý přinesl to nejlepší ze sebe. Příprava tohoto salátu je jako krok zpět v čase, způsob, jak se spojit s minulostí a zároveň si vychutnat nadčasovou klasiku.
Tento hráškový salát se skvěle hodí k nejrůznějším pokrmům. Krásně doplňuje grilované maso, takže je perfektní přílohou k letnímu grilování. Je také skvělým doplňkem k svátečnímu stolu, k pečenému krocanovi nebo šunce. Pro lehčí jídlo ho podávejte s křupavým
