5. Posílení imunity
Díky svým antioxidačním a mírným antimikrobiálním vlastnostem může tento čaj pomoci posílit imunitní odpověď – obzvláště užitečný v období nachlazení a chřipek.
🍵 Jak připravit modřenec
Ingredience:
1 polévková lžíce čerstvých nebo sušených květů modřence armeniacum (pouze okvětní lístky, bez stonků a listů)
1 šálek vroucí vody
Volitelné: plátek citronu nebo surový med pro extra chuť
Pokyny:
Pokud používáte čerstvé květy, jemně je opláchněte.
Květy dejte do šálku a zalijte vroucí vodou.
Přikryjte talířkem a nechte louhovat 8–10 minut.
• 4. Sceďte, v případě potřeby přidejte citron nebo med a vychutnejte si teplé.
🍇 Sirup z modřence hroznového (Muscari)
Ingredience:
1 šálek květů modřence hroznového (Muscari armeniacum, očištěných – pouze okvětní lístky)
1 šálek vody
1 šálek cukru
1 lžíce citronové šťávy (pro barvu a konzervaci)
Postup:
Květy jemně propláchněte a odstraňte zelené části.
Vodu přiveďte k varu, odstavte z ohně, přidejte květy a nechte louhovat 1 hodinu.
Sceďte a poté do tekutiny přidejte cukr a citronovou šťávu.
Vařte na mírném ohni 10–15 minut, dokud směs mírně nezhoustne.
Nechte vychladnout a nalijte do čisté skleněné nádoby nebo lahve.
Skladování:
Skladujte v chladničce až 4 týdny.
🌼 Další zábavné využití:
Přidejte čerstvé květiny do salátů nebo dezertů jako ozdobu
Zmrazte v kostkách ledu – okouzlující detail pro nápoje
Použijte sušené okvětní lístky v domácích koupelových koupích pro zklidnění pokožky
Stejně jako u každé jedlé rostliny, pokud máte zdravotní problémy, jste těhotná nebo užíváte léky, je nejlepší se před konzumací květinových přípravků poradit s lékařem.
Příroda často skrývá své poklady na očích – a modřenec hroznatý je jedním z nich. Nezapomeňte sklízet z čistých, nepostřikovaných oblastí a před konzumací rostlinu spolehlivě identifikovat.
