Nasekaná zelená cibulka na ozdobu (volitelně)
Postup
Předehřejte troubu na 200 °C. Plech vyložte alobalem a lehce ho vymažte sprejem na pečení nebo trochou oleje.
Ve velké míse prošlehejte sójovou omáčku, med, olivový olej, nasekaný česnek, strouhaný zázvor, černý pepř a vločky červené papriky, pokud je používáte.
Do mísy přidejte kuřecí křidélka a marinujte je, dokud nebudou dobře obalená. Nechte je marinovat alespoň 15 minut, nebo až 2 hodiny v lednici, pokud máte čas.
Marinovaná křidélka rozložte v jedné vrstvě na připravený plech.
Pečte v předehřáté troubě 25–30 minut, v polovině pečení je jednou otočte, dokud křídla nezezlátnou a nebudou propečená.
V případě potřeby můžete křídla během posledních 5 minut pečení posypat sezamovými semínky.
Po dokončení vyjměte křídla z trouby a nechte je několik minut odpočinout. Před podáváním ozdobte nasekanou jarní cibulkou.
Reklama
Varianty a tipy
Pro dosažení jiného chuťového profilu zkuste do marinády přidat lžíci hoisinové omáčky pro větší hloubku. Pokud dáváte přednost chuti z obchodu s potravinami, zvyšte množství vloček červené papriky nebo přidejte špetku srirachy. Pro citrusovější tón pokapejte křídla těsně před podáváním čerstvou limetkovou šťávou. Pro uzenou chuť můžete křídla místo pečení grilovat.
