Sestavení a chlazení:
Příprava náplně: Náplň na tvarohový dort přendejte do zdobicího sáčku nebo uzavíratelného sáčku s odříznutým rohem. Náplň rovnoměrně rozdělte do připravených košíčků na muffiny tak, aby zcela pokryla těsto. Pokud zdobicí sáček nemáte, můžete náplň do košíčků jednoduše natlačit.
Uhlazení povrchu: Pro úhledný a rovnoměrný povrch použijte lžíci nebo stěrku k uhlazení povrchu cheesecaků.
Chlazení pro ztuhnutí: Vložte mini cheesecaky do mrazáku alespoň na 30 minut nebo dokud neztuhnou. Tento krok umožní náplni ztuhnout, s cheesecaky se bude lépe manipulovat a zlepší se jejich krémová textura.
