Mini bramborový dauphinoise (gratinovaný stapel)

Doba pečení: 45-50 minut
Celkový čas: 1 hodina 10 minut
Celý recept:
Ingredience:

Olej ve spreji (na vymazání formy na muffiny)
1,2 kg škrobových brambor (například Russet nebo Yukon Gold)
30 g másla
2 stroužky česneku, jemně nasekané
1/2 hrnku smetany ke šlehání (nebo zahuštěné smetany)
1 lžička čerstvých lístků tymiánu (nebo 3/4 lžičky sušeného tymiánu)
1/2 lžičky soli
Černý pepř dle chuti
75 g sýra Gruyère, nakrájeného na 12 čtverečků, aby se vešel do formy na muffiny
3/4 hrnku strouhaného sýra Gruyère (nebo jiného taveného sýra)
Postup:
Pokračování na další straně

Leave a Comment