Příprava
Uvařte kukuřici:
Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni.
Přidejte kukuřici a smažte ji, dokud se mírně neopeče (asi 7-10 minut). Nechte ji vychladnout.
Smíchejte ingredience:
Ve velké míse smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, 1/2 hrnku sýra Cotija, chilli prášek, česnekový prášek, papriku, limetkovou šťávu a sůl.
Smíchejte kukuřici s krémovou směsí:
V míse přidejte vychladlou kukuřici do krémové směsi.
Přidejte koriandr a zelenou cibulku:
Vmíchejte nasekaný koriandr a zelenou cibulku.
Ozdobte a podávejte:
Přelijte dip do servírovací misky a ozdobte dalším sýrem Cotija, koriandrem a posypte chilli práškem.
Podávejte teplý nebo při pokojové teplotě s tortillovými lupínky.
Tento mexický dip z kukuřice Street bude jistě hitem, nabízí perfektní směs sladkých, krémových a pikantních chutí. Vychutnejte si tento lahodný dip na vaší příští akci!
