Postup
1. Nakrájené brambory dejte na dno pomalého hrnce a uspořádejte je překrývající se.
2. Brambory pokapejte olivovým olejem a posypte polovinou soli, pepře, česnekového a cibulového prášku.
3. Na brambory položte kuřecí prsa.
4. Kuře okořeňte zbývající solí, pepřem, česnekovým a cibulovým práškem.
5. Kuře a brambory rovnoměrně posypte sušeným rozmarýnem a tymiánem.
6. Okraje pomalého hrnce nalijte kuřecím vývarem.
7. Na kuře a brambory potřete malými kousky másla.
8. Přikryjte a vařte na mírném ohni 6–7 hodin nebo na vysokém ohni 3–4 hodiny, dokud kuře není propečené a brambory měkké.
9. Po uvaření kuře a brambory opatrně vyjměte z pomalého hrnce a podávejte teplé.
Varianty a tipy
Pro jiný chuťový profil zkuste před vařením přidat ke kuřeti trochu citronové šťávy a trochu citronové kůry. Pokud máte vybíravé jedlíky, zvažte použití batátů místo běžných brambor pro sladší chuť. Do pomalého hrnce můžete také přidat nakrájenou cibuli nebo mrkev pro více zeleniny. Pro pikantnější chuť přidejte do kořenící směsi špetku vloček červené papriky nebo špetku pálivé omáčky. Pokud máte raději krémovější pokrm, vmíchejte těsně před podáváním trochu smetany k ochucení nebo lžíci zakysané smetany.
