Předehřejte troubu na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem nebo ho lehce vymažte tukem.
Ve velké míse smíchejte mleté hovězí maso, strouhanku, polovinu kečupu, suchou směs na cibulovou polévku a vejce. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience rovnoměrně nespojí.
Směs přendejte na připravený plech a vytvarujte z ní bochník o délce asi 20 cm a šířce 10 cm. Zbývajícím kečupem potřete sekanou.
Pečte v předehřáté troubě 35–40 minut, nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 71 °C a sekaná nebude propečená. Po nakrájení a podávání nechte sekanou 5 minut odpočinout.
Variace a tipy
Pro speciál zkuste použít mleté krůtí maso nebo kombinaci mletého hovězího a vepřového masa pro lehčí chuť. Pro větší nutriční hodnotu můžete do směsi přidat i jemně nakrájenou zeleninu, jako je paprika nebo mrkev. Pro trochu šmrncu posypte směs drcenými vločkami červené papriky. Pokud máte vybíravé jedlíky, zvažte podávání kečupu jako přílohy nebo jej nahraďte barbecue omáčkou pro uzenější chuť.
