– 1/4 hrnku strouhaného parmazánu
– 1/4 hrnku nasekané čerstvé petrželky
– 1/4 hrnku mléka
– 1 vejce
– 2 stroužky česneku, mleté
– 1 lžička sušeného oregana
– 1/2 lžičky soli
– 1/4 lžičky černého pepře
– 4 sendviče
– 1 hrnek marinárové omáčky
– 1 hrnek strouhané mozzarelly
– Volitelné: nakrájené papriky, cibule nebo jakékoli jiné požadované ingredience
Podrobný návod
Podrobný návod
. Nyní, když máme všechny ingredience připravené, začněme s procesem vaření:
1. Ve velké míse smíchejte mleté hovězí maso, strouhanku, parmazán, petrželku, mléko, vejce, česnek, oregano, sůl a černý pepř. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience rovnoměrně nespojí.
2. Z masové směsi vytvarujte malé masové kuličky o průměru asi 2,5 cm.
3. Předehřejte troubu na 190 °C.
4. Masové kuličky položte na plech a pečte 15–20 minut, nebo dokud nebudou propečené.
5. Mezitím, co se masové kuličky pečou, připravte si rolky podélně, rozkrojte je napůl.
6. Potřete obě strany rolek marinárou.
7. Jakmile jsou masové kuličky upečené, položte je na spodní polovinu každé rolky.
8. Posypte masové kuličky strouhanou mozzarellou.
9. V případě potřeby přidejte nakrájené papriky, cibuli nebo jiné ingredience.
10. Přikryjte masové kuličky horní polovinou rolek.
11. Lodičky s masovými kuličkami položte na plech a pečte dalších 10 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a nezačne bublat.
12. Vyjměte z trouby a nechte je několik minut vychladnout před podáváním.
Tipy od odborníků pro úspěch
Zde je několik tipů, jak zajistit, aby vaše masové lodičky dopadly perfektně:
– Pro zdravější masové koule, které jsou stále šťavnaté a chutné, použijte libové mleté hovězí maso.
– Pokud dáváte přednost pikantnější chuti, přidejte do masové směsi trochu drcených vloček červené papriky.
– Pro křupavý povrch masové lodičky po upečení ještě několik minut grilujte, dokud se sýr nerozpustí.
– Při pečení masových koulí nepřeplňujte plech, aby se rovnoměrně propekly.
– Pokud nemáte moc času, můžete místo přípravy od základu použít kupované mražené masové koule.
Varianty a náhrady
I když je tento recept lahodný tak, jak je, můžete být kreativní a přizpůsobit si ho podle svých preferencí. Zde je několik nápadů:
– Vyměňte mleté hovězí maso za mleté krůtí nebo kuřecí maso pro lehčí variantu.
– Použijte různé druhy sýrů, například čedar nebo provolone, pro vytvoření jedinečného chuťového profilu.
– Přidejte vrstvu restovaných paprik a cibule pro extra chuť a texturu.
– Experimentujte s různými druhy chleba, například ciabattou nebo francouzskou bagetou, abyste si mohli vylepšit prezentaci.
Tipy na servírování
Více si přečtěte na další straně
