Když přijde léto se svým zlatavým sluncem a teplým vánkem, nic se nevyrovná popíjení vychlazeného ovocného nápoje. Tato letní sangria s broskví, jahodami a třešněmi je zářivá, osvěžující a elegantní volba – ideální pro pohoštění nebo jen pro odpočinek během lenivého odpoledne. Tato sangria, plná sladkosti zralých broskví, šťavnatých jahod a trpkých třešní, je oslavou léta ve sklenici.
Tato sangria, naplněná svěžím bílým vínem, broskvovým schnappsem a kapkou pomerančové šťávy, se připravuje snadno a je lahodná. Ať už pořádáte zahradní brunch, piknik na pláži nebo grilování na zahradě, tento koktejl, který potěší davy lidí, dodá každé příležitosti nádech slunce.
Ingredience
1 láhev (750 ml) bílého vína (doporučeno Sauvignon Blanc nebo Pinot Grigio)
¼ hrnku broskvového schnappsu
¼ hrnku čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
¼ hrnku sodovky nebo limonády s příchutí citronu a limetky (volitelně, pro perlení)
1–2 zralé broskve, nakrájené na tenké plátky
1 hrnek čerstvých jahod, oloupaných a nakrájených na plátky
½ hrnku třešní, vypeckovaných a rozpůlených
Čerstvé lístky máty na ozdobu
Kostky ledu na servírování
Postup:
Postup
Ochlaďte a nalijte víno
Začněte s dobře vychlazenou lahví bílého vína. Nalijte ji do velkého džbánu.
Vmíchejte tekutiny
Vmíchejte broskvový schnapps a pomerančovou šťávu. Schnapps zvýrazní chuť broskví, zatímco pomerančová šťáva dodá svěžest.
Přidejte ovoce
Do džbánu opatrně vložte nakrájené broskve, jahody a třešně. Část ovoce lehce promíchejte, aby se uvolnila přebytečná šťáva.
Nechte louhovat
Chlaďte alespoň 2–3 hodiny (nebo přes noc pro intenzivnější chuť).
Podávejte a dobrou chuť
Těsně před podáváním přidejte led a trochu sodovky (pokud ji používáte) pro perlivý závěr.
Nalijte do sklenic a ujistěte se, že v každé je dostatek ovoce. Ozdobte čerstvou mátou.
Varianty
Růžová sangria – Vyměňte bílé víno za suché růžové.
Bobulový nádech – Přidejte borůvky nebo ostružiny.
Tropický nádech – Použijte ananasovou šťávu místo pomerančové šťávy a přidejte kousky ananasu.
Mocktail verze – Nahraďte víno bílou hroznovou šťávou a vynechejte schnapps.
Citrusový nádech – Přidejte plátky pomeranče, citronu nebo limetky pro extra chuť.
Tipy na servírování
✔ Párování s brunchem – Vychutnejte si s quiche, pečivem nebo ovocným salátem.
✔ BBQ příloha – Ideální s grilovanými krevetami, kuřecími tacos nebo salátem caprese.
✔ Poolside Sipper – Podávejte s drceným ledem jako chladivý pochoutek.
✔ Večerní zábava – Podává se se sýrovým talířem (brie, kozí sýr, manchego).
Tipy a triky
Více informací na další straně
