Lahodný bramborový a kuřecí pečený s čedarem a mozzarellou

Předehřejte troubu: Začněte předehřátím trouby na 180 °C (350 °F).
Příprava brambor: Brambory dobře propláchněte vodou, abyste odstranili nečistoty. Brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostičky nebo plátky.
Příprava vaječné směsi: V samostatné misce rozšlehejte 3 vejce a přidejte 2 lžíce mouky, špetku soli, černý pepř a papriku dle chuti.
Smíchejte vaječnou směs s bramborami: Přidejte vaječnou směs k připraveným bramborám a vše dobře promíchejte, aby se brambory rovnoměrně obalily.
Přidání petrželky a cibule: Do bramborové směsi vmíchejte nasekanou petrželku a nadrobno nasekanou cibuli.
Pečení brambor: Vymažte zapékací misku rostlinným olejem a bramborovou směs do ní přendejte. Pečte v předehřáté troubě 25 minut, nebo dokud brambory nezměknou a nezezlátnou.
Příprava kuřecí náplně: Mezitím, co se brambory pečou, rozehřejte pánev s trochou rostlinného oleje. Orestujte cibuli, nakrájenou papriku a prolisovaný česnek, dokud nezměknou. Přidejte kuře a okořeňte: Do pánve přidejte trhané kuřecí řízky a okořeňte solí, černým pepřem a paprikou. Dobře promíchejte a vařte ještě několik minut.
Přidejte sýry: Vyjměte bramborový výpek z trouby a posypte bramborovou směs strouhaným čedarem a mozzarellou.
Vraťte do trouby: Pečte dalších 15 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne.
Připravte omáčku: V malé misce smíchejte 3 lžíce zakysané smetany, 1 lžíci majonézy, prolisovaný česnek, špetku cibulového prášku a čerstvý kopr. Dochuťte solí a černým pepřem dle chuti.
Podávejte a dobrou chuť: Jakmile je výpek hotový, vyjměte ho z trouby a pokapejte smetanovou omáčkou. Nakrájejte na 6 stejných kusů a podávejte horké.

Leave a Comment