Předehřejte troubu na 190 °C.
Ve velké pánvi rozehřejte na středním plameni trochu olivového oleje. Přidejte kuřecí prsa a smažte je z obou stran, dokud nezezlátnou, asi 4 minuty z každé strany. Vyjměte kuře z pánve a dejte stranou.
Ve stejné pánvi přidejte cibuli, houby a česnek. Smažte, dokud cibule nezprůhlední a houby nepustí šťávu, asi 5 minut.
V samostatné misce prošlehejte krémovou houbovou polévku, zakysanou smetanu, tymián, sůl a pepř. Opečená kuřecí prsa dejte do zapékací misky o rozměrech 23 × 33 cm. Nalijte kuře směsí houbové polévky.
Posypte nastrouhaným sýrem čedar.
Zapékací misku přikryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě 25 minut.
Odstraňte alobal a pečte dalších 10 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a nezačne bublat.
Před podáváním nechte zapékací misku několik minut vychladnout.
Tipy od odborníků pro úspěch:
– Pokud dáváte přednost křupavé polevě, můžete před pečením smíchat strouhanku s rozpuštěným máslem a posypat sýrem.
– Chcete-li ušetřit čas, můžete si zapékací pokrm připravit předem a nechat ho v lednici, dokud nebudete připraveni péct. Nezapomeňte však odpovídajícím způsobem upravit dobu pečení.
Varianty a náhrady
