Sacharidy: sotva 1 g
Zajímavá kombinace pro ty, kteří si chtějí dopřát, aniž by se přejídali.
Jak je připravit, aby byly křehké a lahodné?
Na kuřecích játrech milujeme to, že se dají připravit během pár minut. Zde je několik jednoduchých a účinných tipů:
Instantní smažení na pánvi
Nejrychlejší! Orestujte játra na troše másla nebo olivového oleje s česnekem, cibulí a špetkou tymiánu. Na mírném ohni po dobu několika minut jsou připravena k jídlu.
Teplý salát
Ještě teplé je položte na lůžko z polníčku nebo rukoly s hořčičnou a vlašskou olejovou vinegretou. Pro neodolatelný sladký a slaný nádech přidejte pár vlašských ořechů, fíků nebo klínků jablek.
Domácí paštika
Smíchejte osmažená játra s trochou smetany, másla a čerstvých bylinek. Podávejte na toastu jako elegantní a lahodný předkrm.
Smetanová omáčka
Deglazujte trochou bílého vína nebo portského, přidejte trochu smetany a podávejte s těstovinami nebo rýží. Snadné a rafinované.
Grilované pro více charakteru
Potřete je olejem, přidejte své oblíbené koření a poté je grilujte nebo pečte. Podávejte s pečenou sezónní zeleninou.
Drobná opatření, která je třeba mít na paměti
I když jsou kuřecí játra plná dobrot, měla by se konzumovat s mírou:
Dávejte si pozor na vitamín A: Stačí mírná porce, zejména během těhotenství. Není třeba je konzumovat příliš často.
Vždy důkladně uvařená: Stejně jako jakýkoli syrový živočišný produkt musí být důkladně uvařená, aby se předešlo zdravotním rizikům.
Pečlivě uvařená kuřecí játra se stávají zdravým i chutným spojencem.
