Kuře s citronem a zázvorem, ananasovo-mangovou salsou

• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř dle chuti
Na kokosovou rýži:
• 1 hrnek jasmínové nebo basmati rýže
• 1 hrnek kokosového mléka
• 1/2 hrnku vody
• 1/2 lžičky soli
Na ananasovo-mangovou salsu:
• 1/2 hrnku nakrájeného ananasu
• 1/2 hrnku nakrájeného manga
• 1/4 hrnku nakrájené červené cibule
• 1 lžíce limetkové šťávy
• Čerstvý koriandr, nasekaný (volitelně)
• Sůl a pepř dle chuti
Na pikantní majonézu:
• 1/4 hrnku majonézy
• 1–2 lžičky srirachy (upravte dle pálivosti)
• 1 lžička limetkové šťávy

Postup:
Pokračování na další straně

Leave a Comment