Předehřejte troubu: Předehřejte troubu na 200 °C a lehce vymažte velký pekáč.
Ochuťte kuře: Kuřecí prsa potřete olivovým olejem, česnekovým práškem, oreganem, paprikou, solí a pepřem. Dejte stranou.
Příprava zeleniny: Brambory a zelené fazolky promíchejte s olivovým olejem, promletým česnekem, tymiánem, paprikou, solí a pepřem. Rovnoměrně rozetřete v pekáči.
Sestavení pekáče: Kuřecí prsa položte na zeleninu.
Příprava omáčky: Smíchejte kuřecí vývar, citronovou šťávu a dijonskou hořčici. Pokapejte kuře a zeleninu.
Pečení: Pečte 40–45 minut nebo dokud kuře nedosáhne vnitřní teploty 74 °C a brambory nezměknou.
Podávejte a dobrou chuť: Před krájením nechte kuře 5 minut odpočinout. Podejte na talíř se zeleninou a pro extra chuť pokapejte zbývající omáčkou z pánve!
Poznámky a varianty
Změna zeleniny: Místo zelených fazolek použijte mrkev, cuketu nebo papriky.
Pikantní: Pro šmrnc přidejte špetku chilli vloček.
Přidejte sýr: Pro sýrový nádech posypte pokrm během posledních 10 minut pečení parmazánem.
