Opečené kuře:
Rozhřejte olivový olej ve velké pánvi na středně vysokém plameni.
Kuře osolte a opepřete.
Přidejte do pánve a smažte dozlatova a propečte, asi 5–6 minut. Sejměte a dejte stranou.
Restování aromatických ingrediencí:
Do stejné pánve přidejte nakrájenou cibuli. Restujte 2–3 minuty, dokud nezměkne.
Přidejte česnek a vařte dalších 30 sekund.
Vaření na mírném ohni:
Zalijte kuřecím vývarem a mlékem. Za stálého míchání promíchejte.
Přiveďte k mírnému varu a poté přidejte nevařené nudle a tymián (pokud je používáte).
Snižte plamen, přikryjte pokličkou a vařte na mírném ohni 7–9 minut, občas promíchejte, dokud nudle nezměknou.
Dokončení:
Vraťte uvařené kuře zpět do pánve spolu s mraženou zeleninou. Vařte 2–3 minuty, dokud se zelenina neprohřeje.
Pokud používáte sýr, vmíchejte ho nyní, dokud se nerozpustí a nezhoustne.
Ozdobte a podávejte:
Posypte čerstvou petrželkou a extra černým pepřem.
Podávejte teplé!
Tipy:
Pro bohatší chuť nahraďte mléko smetanou.
Pro zpestření přidejte špenát, houby nebo papriky.
Pro úsporu času použijte kuře z rožně.
Chtěli byste verzi k vytisknutí nebo netradiční variantu tohoto receptu (např. pikantní, bez mléčných výrobků nebo v pomalém hrnci)?
