Ve velké míse promíchejte růžičky květáku s olivovým olejem. Posypte česnekovým práškem, uzenou paprikou, cibulovým práškem, oreganem, solí, černým pepřem a parmazánem (pokud ho používáte). Dobře promíchejte, aby růžičky byly rovnoměrně obalené. 3. Pečte květák. Okořeněný květák rovnoměrně rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Ujistěte se, že růžičky jsou v jedné vrstvě, aby se rovnoměrně propekly. Pečte v předehřáté troubě 20–25 minut, v polovině pečení je obraťte, dokud růžičky nebudou zlatavě hnědé a křupavé na okrajích. 4. PodávejteVyjměte z trouby a přendejte křupavý květák na servírovací talíř.Pro lepší chuť ozdobte čerstvou petrželkou, trochou citronové šťávy nebo vaší oblíbenou omáčkou na namáčení.Tipy pro úspěchRovnoměrné vaření: Květák nakrájejte na růžičky podobné velikosti, aby se rovnoměrně upekl.Extra křupavý:Pro křupavější texturu mírně zvyšte teplotu trouby nebo grilujte poslední 2–3 minuty.Přidejte pálivost:Pro pikantnější chuť posypte vločkami červené chilli papričky nebo kajenským pepřem.Tipy na servírováníPodávejte jako přílohu ke grilovanému masu, těstovinám nebo rýži.Používejte jako bezmasý hlavní chod s vydatnou omáčkou na namáčení, jako je česneková aioli, tahini nebo ranch.Pro extra chuť smíchejte s vařenými těstovinami nebo saláty.Křupavý pečený květák je tak chutný a sytý, že na maso možná úplně zapomenete! Je to povinná pochoutka pro každého, kdo hledá zdravější rostlinnou pochoutku.
DOBROU CHUŤ
