Křupavý kuřecí řízek s krémovou houbovou omáčkou a čerstvým salátem 🥗
Křupavé, krémové a osvěžující jídlo, které je ryzím zážitkem!
🛒 Ingredience:
Na kuřecí řízek:
2 kuřecí prsa bez kosti a kůže
1 hrnek strouhanky (panko nebo obyčejné)
½ hrnku hladké mouky
2 vejce (rozšlehaná)
1 lžička soli
½ lžičky černého pepře
½ lžičky papriky
½ lžičky česnekového prášku
½ hrnku rostlinného oleje (na smažení)
Na krémovou houbovou omáčku:
1 hrnek žampionů (nakrájených na plátky)
1 lžíce másla
½ hrnku smetany k smetaně
½ hrnku kuřecího vývaru
1 lžička dijonské hořčice
½ lžičky česnekového prášku
½ lžičky černého pepře
½ lžičky soli
1 lžička sušené petrželky
Na čerstvý salát:
2 hrnky míchané zeleniny (hlávkový salát, rukola nebo špenát)
½ okurky (nakrájené na plátky)
½ hrnku cherry rajčat (rozpůlených)
¼ hrnku strouhané mrkve
1 lžíce sezamových semínek
1 lžíce olivového oleje
1 lžička citronové šťávy
Sůl a pepř dle chuti
Postup:
Více informací na další straně
