Krok 1: Příprava těsta
Smíchejte vše kromě másla a soli. Hněťte 3 minuty. Přikryjte a dejte na 1 hodinu vychladit do lednice.
Krok 2: Přidání másla a tvarování
Vyjměte těsto. Přidejte sůl a změklé máslo. Hněťte do hladka. 5krát těsto plácněte, aby se zpevnilo. Rozdělte na 6 kusů, vytvarujte kuličky a nechte 15 minut odpočinout.
Krok 3: Příprava omáčky
Smíchejte máslo, česnek, med, sůl a petrželku. Vložte těsto do zdobicího sáčku.
Krok 4: Tvarování chleba
Každou kuličku těsta zploštěte dlaní. Přeložte napůl, sevřete šev a vytvarujte do oválného tvaru.
Krok 5: Nechte kynout
Položte na plech. Nechte kynout na teplém místě, dokud se nezdvojnásobí. Jemně přitlačte na vršek – pokud se pomalu vrací zpět, je hotové.
Krok 6: Dopečení a pečení
Posypte moukou. Navrch naneste česnekovou máslovou omáčku. Pečte při 180 °C (356 °F) 18 minut dozlatova a do křupava.
