Rovnoměrné krájení – Pomocí ostrého nože nebo kráječe mandolíny nakrájejte mrkev na rovnoměrné tenké plátky, aby se rovnoměrně propekla.
Nepřeplňujte plech – Plátky rozložte v jedné vrstvě, aby se zajistilo správné proudění vzduchu a křupavost.
Nízké a pomalé pečení – Pečení při 150 °C/300 °F zajistí, že chipsy vyschnou, aniž by se spálily.
Experimentujte s kořením – Zkuste přidat papriku, česnekový prášek nebo parmazán pro extra chuť.
Často kladené otázky
Jak udržím mrkvové chipsy křupavé?
Pro nejkřupavější texturu se ujistěte, že jsou plátky mrkve rovnoměrně rozloženy na plechu a pečte je při nízké teplotě déle. Před uložením je nechte zcela vychladnout.
POKRAČUJTE VE ČTENÍ NA DALŠÍ STRANĚ
