Krémové těstoviny fettuccine s krevetami a domácí omáčkou Alfredo

Uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Sceďte, ale neoplachujte. Dejte stranou.

V malé misce přidejte krevety, dochuťte 0,65 lžičky papriky, černým pepřem a solí.

Ve velké pánvi přidejte 1 lžíci oleje a krevety smažte 1 minutu z každé strany. Krevety vyjměte a přidejte 2 lžíce másla, cibuli a česnek. Nechte vařit asi 2 minuty, poté přidejte bílé víno a vařte asi 3 minuty. Poté přidejte 2 hrnky šlehačky. Nechte přejít k varu. Poté přidejte parmazán a míchejte, dokud se nerozpustí. Poté do omáčky vraťte krevety a těstoviny. Promíchejte a vařte další 3 minuty. Osolte a opepřete dle chuti a posypte petrželkou, bazalkou nebo paprikou. Jak jsem již zmínila, na ozdobu jsem použila 1 lžíci vloček červené papriky, petrželku a trochu papriky.

Leave a Comment