Ingredience:
450 g mletého hovězího masa
2 lžíce kukuřičného škrobu smíchaného se 2 lžícemi vody (volitelně, pro zjemnění)
Čerstvá petrželka, nasekaná (na ozdobu)
Další strouhaný sýr čedar (na ozdobu)
Postup:
Opečte mleté hovězí maso: Opečte mleté hovězí maso na velké pánvi na středním plameni, dokud nezrůžoví. Sceďte přebytečný tuk. Přidejte nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek a restujte, dokud cibule nezprůhlední, asi 5 minut.
Příprava pomalého hrnce: Nalijte opečenou směs mletého hovězího masa do pomalého hrnce. Přidejte nakrájené brambory, nakrájenou mrkev a nakrájený celer.
Přidejte vývar a koření: Zalijte kuřecím nebo mletým hovězím vývarem. Přidejte sušený tymián, sušenou petrželku, papriku, sůl a pepř. Zamíchejte.
Vaření na mírném ohni: Přikryjte pomalý hrnec a vařte na mírném ohni 6–8 hodin nebo na vysokém ohni 3–4 hodiny, dokud brambory a zelenina nezměknou.
pokračování na další straně
