Neuvěřitelně vláčný a křehký – Zakysaná smetana udržuje tento dort dokonale měkký a vláčný po celé dny. Žádné suché, drobivé zklamání!
Vypadá naprosto úžasně – Ten klasický tvar bábovky pokrytý nadýchanou bílou polevou a opečeným kokosem? Čistá elegance bez jakýchkoli komplikací.
Nakrmí dav – Jeden dort snadno obslouží 16 lidí, takže je ideální pro večírky, setkání nebo když chcete mít zbytky na celé dny.
S časem se to vlastně zlepšuje – Tento dort se přes noc zlepšuje, jak se všechny ty chutě spojují. Druhý den je ještě lepší než první!
Krásně se mrazí – Připravte si ho předem a zmrazte (bez polevy) až na 3 měsíce. Ideální pro bezstresovou zábavu.
Co budete potřebovat
Nenechte se odradit seznamem ingrediencí – většinu z toho pravděpodobně už máte ve své kuchyni!
Na dort: Základ tvoří bohatý dort z másla a zakysané smetany, který je neuvěřitelně křehký a vláčný.
Máslo a zakysaná smetana – Tato kombinace vytváří nejúžasnější texturu. Ujistěte se, že obojí má pokojovou teplotu, aby se snadno mísilo.
Cukr – Vytváří sladkost a pomáhá s krásně křehkou drobkou. Někteří recenzenti ho shledali trochu sladkým, takže pokud chcete, klidně ho trochu snižte.
Vejce – Šest velkých vajec dodává tomuto dortu strukturu a bohatost. Pro nejlepší texturu je přidávejte jedno po druhém.
Kokosový extrakt – Tady se děje kouzlo! Nevynechávejte to – kokosová chuť opravdu vynikne.
Mouka a prášek do pečiva – Tak akorát, aby dort získal strukturu, ale nebyl těžký. Recepty na pečení
Strouhaný kokos – Používám vločkový, ale slazený i neslazený kokos fungují skvěle.
Bílé čokoládové kousky – Ty dodají těstu krásné malé kapsičky sladkosti. Pokud nejste fanouškem, můžete je vynechat, ale jsou docela božské!
Na polevu: Jednoduchá, ale úžasná poleva z krémového sýra, která není příliš sladká a nechá kokos zářit.
Smetanový sýr a máslo – Oba mají pokojovou teplotu pro hladkou polevu bez hrudek.
Moučkový cukr – Tak akorát, aby poleva byla oslazena a plná.
Opečené kokosové vločky – Závěrečný detail, díky kterému tento dort vypadá naprosto profesionálně.
Jak na to
Kompletní kroky pečení naleznete na další stránce nebo kliknutím na tlačítko Otevřít (>) a nezapomeňte SDÍLET se svými přáteli na Facebooku
