Když jsem na tento recept narazila poprvé, tušila jsem, že bude neuvěřitelný. A skutečně byl! Naprosto lahodný!

Předehřejte troubu na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem nebo ho lehce vymažte olivovým olejem.
V mělké misce smíchejte strouhanku, parmazán, oregano, bazalku, česnekový prášek, cibulový prášek, sůl a pepř.
V jiné misce prošlehejte vejce s mlékem, dokud se dobře nespojí.
Každý kuřecí řízek nejprve namočte do vaječné směsi, nechte přebytečnou směs okapat a poté ho důkladně obalte ve strouhance.
Obalené kuřecí řízky položte na připravený plech a ujistěte se, že jsou rovnoměrně rozloženy.
Pokapejte je olivovým olejem, aby v troubě zkřupaly.
Pečte 20–25 minut, nebo dokud kuře není propečené a obal není zlatavě hnědý a křupavý.

Reklama
Vyjměte z trouby a nechte je před podáváním trochu vychladnout.
Variace a tipy
Pro pikantnější chuť přidejte do strouhanky špetku kajenského pepře. Můžete také experimentovat s různými bylinkami, jako je tymián nebo rozmarýn, podle své chuti. Pro bezlepkovou verzi nahraďte strouhanku drcenými bezlepkovými krekry nebo kukuřičnými lupínky. Pokud máte raději pochutnávající verzi, zkuste před pokapáním kuřecích řízků přidat do olivového oleje trochu rozpuštěného másla.

Leave a Comment