1 hrnek smetany ke šlehání
1/4 hrnku kuřecího vývaru
2 lžíce nakrájené jarní cibulky
Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
Na mořské plody:
1 libra filetů z červeného kanice, s kůží nebo bez kůže
1 libra velkých krevet, oloupaných a zbavených žilek
2 lžíce olivového oleje
1 lžička koření Cajun
1/2 lžičky česnekového prášku
Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
Čerstvá petrželka, nasekaná (na ozdobu)
Klínky citronu (na servírování)
Postup:
viz další strana
