. Kečup.
. Hnědý cukr.
. Křen.
. To je vše!
Vím, že křen se zdá trochu zvláštní, ale když je to všechno řečeno a uděláno, nebudete si moci všimnout, že ve směsi je křen. Dodá to trochu štiplavosti, ale společně s ingrediencí to splývá. (Jinými slovy, i když křen nesnášíte, zkuste ho tady.)
Jak se dělají kandované kousky klobásy?
Jde hlavně o přípravu, která zahrnuje krájení klobásy stylem hasselback. Nakrájíte něco (bramboru, cuketu, tuto klobásu…), ale necháte spodní část přichycenou, takže vytvoříte jakýsi harmonik. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, zejména u něčeho jako klobásy, je přiložit hůlku na oba konce, aby nůž neprořízl celou klobásu.
Kilbasu nakrájejte na 2,5 cm silné kousky a každý kus nakrájejte na 3–4 plátky hasselbacku, poté ji jednoduše smíchejte s ostatními ingrediencemi a dejte do trouby. Bude trvat asi hodinu, než budou okraje pěkně křupavé a omáčka plně karamelizována, ale pokud nehledáte moc barev, můžete si vystačit s kratší dobou pečení. Recepty na pečení
viz další strana
Kompletní POSTUP vaření naleznete na další straně nebo klikněte na tlačítko Otevřít (>) a nezapomeňte SDÍLET se svými přáteli na Facebooku
