Těsto Žloutky vyšlehejte s cukrem do světlé pěny. Přidejte změklé máslo a citronovou kůru, prošlehejte. Přidejte mouku a prášek do pečiva a rychle hněťte do hladkého těsta.
Chlazení Těsto rozdělte na dvě části, každou část zabalte do alobalu a nechte 30 minut chladit v lednici.
Bílky vyšlehejte s 80 g cukru do tuhého sněhu. Vmíchejte jogurt a pšeničnou mouku, dokud nevznikne hladký, lehce tekutý krém.
Sestavení dortu Formu vymažte máslem a vysypte moukou. První část těsta vytlačte na korpus. Jogurtový krém rovnoměrně rozetřete na těsto. Druhou část těsta rovnoměrně nastrouhejte na povrchu pomocí nejhrubšího struhadla.
Pečení Pečte v předehřáté troubě na 180 °C 35 minut, dokud povrch nebude zlatavě hnědý a pevný na dotek.
Zdobení Po vychladnutí dort posypte moučkovým cukrem, nakrájejte na kousky a podávejte s odpolední kávou nebo čajem.
Počet porcí
8 porcí
Celková doba pečení
Příprava těsta: 10 min
Chlazení: 30 min
Příprava a zapracování krému: 15 min
pokračování na další straně
