POKYNY:
Začněte tím, že brokolici a květák nakrájíte na malé růžičky. Přiveďte k varu vodu v hrnci, přidejte lžičku soli a růžičky blanšírujte 2 minuty. Sceďte a dejte stranou.
Na pánvi rozehřejte trochu slunečnicového oleje na středním plameni a opečte nakrájenou cibuli dozlatova.
Přidejte papriku k cibuli, poté nakrájená rajčata a směs několik minut vařte, dokud se dobře nespojí.
Ve velké míse prošlehejte vejce, 2 lžíce mléka a lžičku soli. Postupně vmíchejte mouku a zbývajících 400 ml mléka do hladka.
